Lo Chef Sergio Albertini prepara alcune specialità e piatti di pesce producendo dei brevi tutorial per quante e quanti desiderano apprendere tecniche e metodi di preparazione e cottura di molti piatti a base di pesce.

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Ricetta del rotolo di salmone al Radicchio di Treviso

Ricetta dei filetti di orata all’arancia

Ricetta della pepata di cozze

Ricetta del tonno alla greca

Preparazione e pulizia delle seppie